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關於烹飪

菜餚使用當地食材

※瀨戶內典型味道“鯛”· 愛媛品牌牛 “伊豆伊予牛「絹之味」”· 愛媛品牌豬 “甘Toro豬”※
我們使用典型的愛媛配料。
  • 首席廚師請享受激情的時令美食。

    宴席·套餐

    • 三重伊豫牛美食
      豪華地使用愛媛品牌(伊豫牛)。

      伊予牛絹之味高品質的伊予牛絹之味 伊予牛絹之味,這是在沒有刀的情況下贏得的,有三種配方。


      ·伊予牛涮涮鍋
       被稱為“絹之味”的精細“痛風”在口中融化並產生醇厚的味道。請享用清爽的橙汁。

      ·炙烤伊予牛握壽司
       這是一個受歡迎的項目提供的懷石料理美食。辛辣的綠色洋蔥和薑汁可以拉出肉的味道,並且與季節性調味的醋米相得益彰。
      • 我堅決使用愛媛縣品牌。

        鍋鍋

        伊予牛涮涮鍋

        陶器

        伊予牛鐵板燒

        膳食

        炙烤伊予牛握壽司

        開胃菜

        季節性拼盤

        創建

        什錦時令魚

        射擊

        煮三文魚,〜我在瀨戶潮中長大的鮭魚頭上燉著一種特殊的醬汁

        蒸食物

        鹹味蛋蛋羹

        水果

        時令水果

        根據季節,菜餚內容可能會發生變化。
    • 媛三昧會席
      請享受在祝福大自然中崛起的瀨戶內鯛。


      ·瀨戶內鯛義式生魚片
       瀨戶內通行證的特徵至少可以說是自我限制的。在我們原汁中服務。請享受準備好的紋理。

      ·伊予牛排
       我們將最大限度伊豫牛出伊豫牛的美味,我們將用新鮮的時令蔬菜製作水果。
      品嚐融化在你嘴裡的多汁伊豫牛。
      • 我堅決使用愛媛縣品牌。

        開胃菜

        季節性拼盤

        小碗

        三季

        創建

        原來瀨戶內鯛義式生魚片源進一步增強瀨戶內鯛義式生魚片和瀨戶內〜地的味道。~

        鍋鍋

        甜嫩豬大力水手鍋,〜 愛媛品牌甜嫩豬和菠菜等。請在秘密湯中享用和煨〜

        射擊

        瀨戶內鯛兜煮

        陶器

        伊予牛鐵板燒 伊豫牛,被稱為“不需要刀”,是“伯方之鹽,橙子和煎蛋”最喜歡的味道 -

        蒸食物

        鹹味蛋蛋羹

        膳食

        推壽司

        水果

        時令水果

        根據季節,菜餚內容可能會發生變化。
    • 甜嫩豬大力水手鍋晚餐套餐
      大石是酒店原創的鍋溫泉美食


      ·甜嫩豬的大力水手鍋
       堅持“大石”的主廚之一,最大限度地帶出糖醋豬肉的甜味。為了帶出糖醋豬肉的味道,它是輕微的調味。

      ·海鯛豆
       瀨戶內產用瀨戶內產的特色菜烹製海鯛。我們在你面前烹飪,所以我們會吃熱。等待5分鐘到10分鐘後,你可以享受更美味。
      • 我堅決使用愛媛縣品牌。

        開胃菜

        季節性拼盤

        創建

        什錦時令魚

        鍋鍋

        甜嫩豬大力水手鍋,〜 愛媛品牌甜嫩豬和菠菜等。請在秘密湯中享用和煨〜

        射擊

        煮三文魚,〜我在瀨戶潮中長大的鮭魚頭上燉著一種特殊的醬汁

        尖酸刻薄

        章魚

        超越

        蒸食物

        鹹味蛋蛋羹

        Mozuku的湯

        膳食

        海鯛豆

        水果

        時令水果

        根據季節,菜餚內容可能會發生變化。

    週年好客/推薦菜

    • 週年好客
      【免費服務①】
      長壽無袖羽織貸款和晚餐葡萄酒服務
      為了慶祝您的長壽,它將在無袖羽織的免費借貸和晚餐時提供一杯葡萄酒或起泡酒無袖羽織

      【免費服務②】
      生日和婚禮瓶1瓶酒禮品
      在你的生日,婚禮慶典上,你會得到1瓶葡萄酒或1瓶起泡酒!

      【付費服務】
      蛋糕和花束也可提供
      除了免費服務招待,我們也有蛋糕和花束收費。詳情請在預訂時諮詢。
    • 推薦菜【伊予的炸魚板和伊予的炸魚板集】
      費用
      1,080日元
    • 推薦菜【隨機生魚片拼盤】
      ※該圖像適用於2人
      費用
      ¥2,700
    • 隨機文章【熱呼呼伊予牛鐵板燒】
      費用
      ¥2,592
    • 推薦菜【炙烤伊予牛握壽司】
      費用
      ¥1,058
    • 推薦菜【隨機的運氣聖殿】
      費用
      1,404日元
    • 所有你可以喝, 吞兵衛方案 (清酒·啤酒·燒酒·高球·汽水)
      這是一種附屬於成年人的形式。

      ※所示價格為1人,含服務費,含消費稅。
      費用
      1人, ¥2,700
    • 指導

      營業時間
      ●晚餐時間, 從18:00開始 ※20:00最後開始
      ●早餐時間, 7:00至9:00 ※8點半開始
      ※在最後一次開始時間之後,我們無法準備膳食。
      謙虛,請理解。