TOP > レストラン > 高級懐石料理 飛梅

ホテル最上階の空とつながる高級懐石料亭

<デザインコンセプト>

◆一見洋風の優雅なディテールを持った大胆なデザインの家具が、白木の質感と、梅をあしらった和模様のテキスタイルでここにしかない飛梅テイストのモダンな和の空間を作り出します。

◆エリアによって表情を変える優雅なアームチェア、軽やかな彫刻を施したプライベート空間を作り上げるラグジュアリーなオリジナルソファなど…ここにしかない家具たちがここでしか過ごせない時間を演出します。

◆季節ごとに変わる窓からの風景と共に、お客様の手に触れるディスプレイやクッション等の小物で、四季折々の細かなおもてなしの心を感じていただけます。

由緒正しい名前の由来を持つ
懐石料亭"飛梅"

道後温泉最高の景色に包まれた梅の彩り豊かなモダンな和空間として生まれ変わります。 優雅な設えに身をゆだね、ゆったりと高級懐石をお召し上がり頂く…そんな特別なひとときをお過ごしいただけます。
飛梅という名前そのものを表した、
抜群のロケーションとお客様への細かなおもてなしを表したラグジュアリーな設えをそなえた空間で、お一人お一人の特別な時間をお過ごしいただけます。